안녕하세요~ 예능 보는 망고예요. 속초에서 맛집을 투어 중인 토밥즈가 오늘은 어떤 식당을 방문할까요? 기대 중입니다. 여행지로 강원도 많이 가시잖아요. 맛집도 버킷리스트에 넣어놓고 방문하시길 추천드립니다.
속초에 순대국밥 골목이 있는지 처음알았습니다. 담에 속초에 방문할 때는 한번 가봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
강원 속초 순대국밥 & 오징어 순대
소머리국밥 & 김치 순대국밥 & 순대국밥
깔끔하고 냄새가 1도 없는 국물이 일품입니다. 이 식당은 순대국집에 들어갈 때 나는 특유의 냄새가 안 난다고 합니다. 새우젓이 국내산으로 넣어서 먹으면 감칠맛이 폭발합니다. 고기를 많이 주셔서 괜스레 행복해집니다.
오징어순대
오징어 몸통에 찹쌀, 채소, 다진 오징어 다리로 속을 채우고 파 기름 휘~휘~ 둘러 달걀물을 입힌 순대를 굽굽;; 위에 버터를 갈아서 올려줍니다. 통통한 오징어순대와 쫀득한 명태식해와 같이 먹으면 존맛탱입니다.
아바이 순대
(아바이 = 아버지) 속초로 피난 온 함경도 사람들의 슬픔이 녹아 있는 아바이 순대. 순대도 명태식해 올려먹으면 존맛탱! 냄새는 싹~ 잡고 고소함은 꽉~ 채운 아바이 순대랍니다.
회국수
깔끔하고 신선한 맛입니다. 기분 좋은 매운맛으로 31년 노하우의 양념 맛입니다. 가자미 회 한 점과 부드러운 국수 한 젓가락! 가자미의 식감이 오독오독해요.
감자 옹심이
회국수로 입안이 매울 때 옹심이 컴온! 멸치육수로 목 넘김이 너무 좋아요~♡ 국물이 감자 전분이 풀어져 진득진득해요. 자극적인 맛이 전혀 없는 심심하면서도 진한 강원도의 맛입니다.
옹심이는요, 약간 심심한 맛인데 씹을수록 감자의 고소함을 느낄 수 있어요. 김치 올려서 먹으면 너무 기분이 좋아요. 옹심이는 쫄깃쫄깃하면서 아삭아삭한 맛을 즐길 수 있어요.
가자미 회무침
쫄깃한 가자미 회와 새콤달콤 양념장의 만남! 회국수에 올라간 토핑과 같은 걸로 회국수에 올려먹어도 좋아요. 훨씬 진해진 맛의 깊이를 느낄 수 있어요.
동해 오징어 리소토
리소토지만 한식 느낌이 납니다. 김부각에 청어알 해초무침 올려 먹으면 엄청 맛있어요. 오징어가 통통하고 쫄깃하고 맛있어요. 고급 퓨전요리로 처음 먹어 보는 맛을 느낄 수 있답니다.
보타르가 알리오 올리오
셰프님이 한식을 전공하셨다고 하네요. 면을 기가 막히게 삶아서 쫄깃하고요. 감태 가루가 올라가는데 감칠맛을 더욱 올려줘요. 얇게 저민 숭어알로 마무리되는데 이게 치트키입니다.
전복 알리오 올리오
2시간 반 술찜을 한 전복이 고명으로 올라갑니다. 보타르보다 짠맛은 좀 덜하고 맛은 비슷합니다. 전복도 쫄깃하고 맛있어요. 마늘까지 맛있으면 끝이지요.
트러플 치즈 크림 파스타
레지아노 치즈를 갈아 올리면 맛과 풍미가 UP 됩니다. 샤르르 퍼지는 트러플 향~ 눈 돌아가게(?) 맛있는 크림 파스타! 치즈로 시작한 완벽한 꾸덕함이 느껴지는 파스타입니다.
페스츄리 달콤 피자
처음에 단맛이 강하게 다가옵니다. 결마다 배어있는 고소함. 빵이 페스츄리 같아서 너무 맛있어요.
재미있게 보셨다면
구독 부탁드려요
* 인용된 사진과 문구는 해당 방송국에 저작권이 있습니다. *
