안녕하세요~ 예능 보는 망고예요. 제천하면 가장 먼저 떠오르는 것이 약초입니다. 뿐만 아니라 제천에는 맛집, 가볼 만한 곳이 가득합니다. 제천에는요, 우리나라에서 가장 오래된 저수지 의림지를 비롯해 한적한 산책로 비룡담 저수지, 폭포 위의 짜릿함! 용추폭포 유리 전망대, 육교 위 작은 정원 에코 브릿지, 비봉산 정상에서 산과 호수를 한눈에 볼 수 있는 청풍호반 케이블카, 스릴 만점 액티비티 청풍호 관광 모노레일, 청풍호를 가로지르는 옥순봉 출렁다리까지 다양한 볼거리가 있어요. 맛있는 녀석들 403회 리뷰 시작합니다.
황기 구절탕
황기, 당귀, 엄나무, 천궁 등의 약재와 양파, 마늘, 생강 등의 갖은 재료를 넣어 만든 보양식
| 황기구절탕
토종닭과 제천 약초인 엄나무, 천궁, 당귀, 황기, 대파, 양파, 마늘, 생강을 넣고 40분 끓인 육수에 밥을 짓고 파, 대추, 인삼, 능이버섯, 표고버섯, 파채, 닭고기를 올린 후 육수를 부어 제공된다.
직접 담근 파김치에 올려 함께 먹으면 완벽! 국물이 자작하게 나오지만 기호에 따라 육수 추가 가능합니다. 부담스럽게 약재 향이 강하지 않아 누구나 맛있게 먹을 수 있어요. 통밀 가루로 바삭하게 튀겨 감탄이 절로 나오는 가지 튀김.
| 찹쌀밥
찹쌀은 피부 재생, 기력 보충, 골다공증 예방에 도움을 주는 재료임
| 오징어 두루치기
고추씨 기름에 오징어와 간 마늘을 넣고 볶다가 더덕, 양파, 대파, 고추장 베이스 비법 양념을 넣고 센 불에 한 번 더 볶음 뒤 깨를 뿌려 제공한다. 쌈은 유기농 업체에서 신선한 채소를 이틀에 한 번씩 제공받는다고 합니다.
| 볶음 짜글이
경남 밀양 농장에서 가져온 돼지 앞다리와 뒷다리를 사용. 매일 아침 양파껍질, 엄나무, 뽕나무, 파뿌리를 넣고 2시간 푹 끓인 육수에 고기만 넣어 살짝 익힘. 된장 베이스 비법 양념과 고춧가루, 양파, 대파, 새송이버섯을 넣어 5분 정도 끊인 후 제공됩니다.
짜글이는 달큰한 제육볶음과는 다른 얼큰한 어른의 맛입니다. 쌈싸먹기와 환상의 짝꿍 짜글이. 맵지리들에게는 매울 수 있어요. 얼얼할 때는 쌈무와 함께 하면 매운맛을 덜어준답니다. 휴~
맛있는 녀석들 멤버 5명이서 4개의 떡갈비를 공평하게 나눠먹는 방법은?
문세윤 : 한 명을 죽인다?! ㅎㅎㅎ
| 김치 짜글이
약초로 낸 한방 육수와 함께 직접 만든 김치를 통째로 넣어 끓이는 김치 짜글이.
맛있는 녀석들 407회 리뷰는 여기까지입니다.
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